みそづくり教室 in 西島木材

こんにちは^^
福井県あわら市のリフォームママこと、西島由紀恵です。

 

昨日は二十四節気のひとつ「大寒」でした。

 

文字通り、一年で最も寒い日。

 

この時期には寒さを利用した食べ物、

凍り豆腐、日本酒、寒天、醤油、味噌などの仕込が

始まる時期なんですね。

 

というわけで、

 

 

西島木材でも恒例の「みそ作り教室」をしました。

 

(昨日の様子)

 

 

(本日の様子)

 

 

 

今年で8回目となりましたが、

それでも、豆をつぶす機械がとうまくいくかなぁとか、

喜んでいただけたかなぁとか、

終わるまでは気が張りますね。

 

 

今は無事に終わって、ほっとしているところです^^

 

 

 

ところで、今日の「みそづくり教室」が終わったら、
読もうと思ってた本があります。

 

 

 

いつも読ませてもらっているブロガーさんが

紹介されてた本です。

 

 

開いてみて、あまりの文字の少なさにびっくり!

分厚い本もなんなのですが、

活字が少なすぎるのも嫌なんですね。

 

ま、そこはさておき、

そのなかでもビビッときた言葉がありました。

 

「大きい会社ではなく、

強い会社でもなく、

優秀な会社でもなく、

愛される会社にわたしたちはなりたい」

 

ここは西島もはげしく共感したところです。

 

お仕事を通して、

愛される会社になりたいです!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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西島由紀恵

西島由紀恵

三代目の女房西島木材株式会社
福井県あわら市という小さな街で小さな材木屋&建築を営んでおります。三代目の女房です。エクスマ北陸塾73期のエクスマ初心者です。 「あせらず、比べず、怠らず」を信条にボチボチがんばってます。
西島由紀恵

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